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1956年、ブナの木の畜産量が日本一という立地条件を活かし青森で誕生。ブナを使った付加価値の高いものを作り出そうと考案され、その革新的な製法は他に類を見ないもので、日本を代表するプロダクトブランドとして世界でも高い評価を得ています。

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